2026年07月07日

ラーメン紀行！まるよし＠長崎市

まるよし矢上店　長崎市矢上町32-5

あまり食欲もなく、11時過ぎに訪麺!(^^)!

悩みます・・・

つけ麺　９５０円

この日はお客さんは少なかったけど、あとから次から次へとｗ

あっさり目なのを食べたいなとつけ麺をお願いしました(^^)/

麺は太麺、量は２００ｇでお願いしました!(^^)!

熱々なつけ汁は、魚介が香りサッパリ美味しく( ◠‿◠ )

中太麺くらいの麺はつるりとサッパリしたつけ汁によく合います(*^^)v

とても美味しく満腹満足な一杯でした(^^♪

これからの季節、重宝する一杯だと思います＾＾

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2025年03月09日

ラーメン紀行！ノギ中華そば店＠長崎市

ノギ中華そば店　長崎市銅座町3-28

今週からスープが一新すると聞き、行きたいなと思いつつ・・・

仕事が微妙で来週かなと諦めていたら・・・

時間が空き、一目散に訪麺!(^^)!

記帳し、暫く経って入店(^^)/

入店時に、店主が「まいど！今週からスープ変わってます！」と・・・

一応悩みます・・・

塩中華そば　８５０円

見た目は変わらないかと・・・

先ずはスープをいただくと・・・

ふわっとマイルドな優しいスープで美味しいなと( ◠‿◠ )

魚介は以前よりは感じず・・・

でも、個人的には今回のスープの方が好きだなと・・・

麺はぱっつんと美味しく(*^^)v

チャーシュー２種はどちらもジューシーで美味しくて・・・

味変忘れて、スープと麺を食べ続けてました・・・汗

替玉＋海苔　２００円

TKMと悩んだ末に、海苔トッピングで!(^^)!

混ぜ混ぜしていただきます!(^^)!

少し残ったスープを飲み飲み麺を楽しみます(#^^#)

途中、すりだねをちょっと投入し味変を(^^)/

とても美味しく満腹大満足な二杯でした(^^♪

このスープが、これから先進化していくんだなと思うと・・・

楽しみしかありません(#^^#)

タグ：: #ノギ中華そば店; #塩中華そば; #豚清湯; #魚介; #中細麺; #チャーシュー; #替玉; #和えそば; #長崎市; #長崎B級グルメ

2024年09月21日

お肉紀行！和食ステーキよひら＠長崎市

和食ステーキよひら　長崎市船大工町5-7

B級グルメではありません・・・

言っとかないといろいろ言ってくる人がいるんで・・・面倒くさっｗ

入店(^^)/

鉄板の向こうに食材が!(^^)!

初めて見る凄いお肉にテンション上がります(*^^)v

上品で美味しいく・・・ビールが進みます！

スジ？が入ったスープはとても美味しく＾＾

バジルのソースでいただきます(#^^#)

サラダでマイナスになって・・・

目の前でジュージューと・・・

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ミディアムで焼かれたお肉を、塩とわさびとガーリックチップで！

歯が要らないくらいと言う表現を初めて実感できました！笑

凄く美味しかったです( ◠‿◠ )

野菜はタレで美味しくいただきました＾＾

〆はガーリックライスで(^^)/

整えて、焦げを作るそうで・・・

味噌汁の美味しさにびっくり(^_-)-☆

焦げ目がついたガーリックライスは激旨です( ◠‿◠ )

デザートはシャーベットとコーヒーです＾＾

とても美味しく満腹大満足なお食事でした(^^♪

ずっと前に、卓袱料理を食べに来たことがありますが・・・

お肉は初めてで感激しました( ◠‿◠ )

二次会は・・・

ぽいちに行って・・・

翌日に備えて、一杯飲んで帰りましたｗｗｗ

タグ：: #和食ステーキよひら; #お肉; #壱岐牛; #ひれ肉; #魚介; #ガーリックライス; #B級グルメではありません; #ぽいち; #長崎市; #長崎B級グルメ

2024年08月17日

ラーメン紀行！ Quwaii@長崎市

Quwaii　長崎市興善町4-16 荒木ビル　１Ｆ

この日から新しい冷やしメニューが出るとの事で訪麺!(^^)!

去年好評だったそうで・・・

食べた記憶が無く・・・汗

発券機の表示は、９００円でしたが、実際は９５０円でしたｗｗｗ

冷やし魚介醤油ラーメン（中盛）　１０５０円

ちょっととろみがある魚介が効いたスープです(^^)/

レアチャーシューはとても美味しく( ◠‿◠ )

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とろみがあるスープが、もっちりした太麺に絡んでとても美味しかったです(#^.^#)

中盛で、麺が多くて・・・最後の方は飽きました・・・汗

とても美味しく満腹満足な一杯でした(^^♪

タグ：: #Quwaii; #冷やし魚介醬油ラーメン; #冷やしラーメン; #魚介; #醬油ラーメン; #太麺; #レアチャーシュー; #とろみがあるスープ; #長崎市; #長崎B級グルメ

2024年07月07日

ラーメン紀行！　ノギ中華そば店＠長崎市

ノギ中華そば店　長崎市銅座町３－２８

もう一回食べ納めしたいなと思ってて・・・

平日、クレーマーに邪魔されて・・・

この日、11時30分過ぎに行くも、13時過ぎみたいで・・・

記帳して、12時45分頃に戻ると準備中にｗ

替え玉出来ないらしく・・・

13時頃、呼ばれてもいない人が多くて入店できました(*^^)v

キャンセル多くて替玉はできるとの事でしたが・・・

無断キャンセルは店主や食べたい人に失礼だなと・・・

悩みません(^^)/

塩中華そば　７００円

美味しいんでよね( ◠‿◠ )

スープもチャーシューも・・・

麺もとても美味しくて＾＾

替玉＋海苔　２００円

ラッキーだったけどちょっと複雑な気持ちの替玉！

タレを入れて混ぜ混ぜして・・・

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ぱっつんな麺はとても美味しいです( ◠‿◠ )

ヒーバチとユズスコ入れて味変を楽しいで＾＾

最後は塩スープをちょっと入れて〆ました(^^)/

とても美味しく満腹大満足な一杯でした(^^♪

休み期間中は、北海道に行かれるそうで・・・

戻られてからの、ざる中華が凄く楽しみです(^^)/

前日、インスタ見てたら、魚の町飯店の行列に、店主かなって投稿が！

見せたら本人でした！笑

四川丼を食べたそうですが、伯水楼より美味しかったと(^^)/

思うほど辛くないとの事だったので、食べてみたいと思いました＾＾

この日は朝から・・・